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秋といえば味覚の秋。果物や野菜も実りを迎えて美味しい季節です。秋の夜長にコトコトスープを煮たり、凝ったレシピに挑戦するにもぴったりの季節。本日は、そんな秋の味覚たっぷりのボタニカルな食卓をイメージしたテーブルコーディネートをご紹介します。
みなさん、ボタニックサシェってご存知ですか？
BotanicSachet(ボタニック サシェ）はキャンドルに使われる素材“ワックス”にギュギュっと香りを詰め込み、ドライフラワーをトッピングした、ほんのり香りを楽しんで頂くアイテムです。「何気ないシーンが特別なものになるワクワクするサシェ」を目指し、ひとつひとつ心を込めて手作りしています。（- ボタニックサシェHPより転載 -）
TABLE MANIAでは、このたびボタニックサシェさんとのコラボレーション企画として、おもてなしにぴったりのサシェを開発。ほっぺたがこぼれ落ちそうな、秋の味覚たっぷりのサシェが誕生しました！
その名も「シナモンたっぷり焼き林檎サシェ」。
せっかくの美味しいお料理、たまにはお世話になったあの人を自宅へお招きして、感謝の気持ちを表現してみてはいかがですか？そんな特別なテーブルには、ぜひ一さじのスパイスを。「シナモンたっぷり焼き林檎サシェ」を使って、ボタニカルなテーブルコーディネートでおもてなししてみましょう！
Lesson1.テーブルにはサプライズを
プレートの上には本日の目玉「シナモンたっぷり焼き林檎サシェ」をそっと添えてみてはいかが？テーブルコーディネートにはサプライズが必要。席に座った時に「あれ？これはなあに？」なんて話題の的になること間違いなしです。
今日のお料理をイメージしたこのサシェ。お帰りの際にはゲストへのプレゼントとしてお持ち帰りいただきましょう。ちょっと素敵なサプライズ＆ギフトになります。今日の素敵な時間を、ゲストがお家に帰ってからもまた思い出せるように。。。
Lesson2.ボタニカルなカラーリングを
テーブルランナー、キャンドル、テーブルフラワーなどをくすんだアースカラー、渋目の秋色でまとめましょう。テーブルの中で、色は一番印象に残るもの。特別なアイテムを使わなくてもカラーリングで”ボタニカル”、”秋らしさ”を演出できます。
Lesson3.おもてなしのテーブルは一人一人
ざっくばらんなギャザリングも楽しいものですが、たまにはきちんとゲストをおもてなしするのもいいものです。そんな時は一人一人のテーブルセッティングを。おでむかえの際のテーブルには、プレート、ナプキン、カトラリーのセットをそれぞれに用意しましょう。
少しリッチな食卓にするには、「プレートを重ねる」「布のテーブルナプキンを用意する」とグッとかしこまった雰囲気が出ます。ピカピカにふきあげたグラスもお忘れなく。
ふむふむ。テーブルコーディネートは分かったけど、お料理はどうしたらいいの？
ご安心を。そんなあなたにレシピもご用意しております。
「シナモンたっぷり焼き林檎サシェ」をお買い求めのお客様に、TABLE MANIAが提案する「ボタニカルな食卓RECIPE」シートを同封いたしました。こちらの記事のテーブルコーディネートのコツと、同封シートのレシピをそのまま再現していただければ、サシェで仕上げる素敵なテーブルがご自宅でも簡単につくることができます。
レシピシートにはホームパティー準備のコツも記載。これさえあればあなたもホームパーティーの達人になれちゃうかも♪
Apetizer いちじくとカッテージチーズのサラダ
Soup かぼちゃのスープ
Main スペアリブのオレンジ煮込み
Desert シナモンたっぷり焼き林檎
デザートメニューとリンクした「シナモンたっぷり焼き林檎サシェ」
同封したレシピはアペタイザー、スープ、メイン、デザート4品からなるフルコースです。これでお料理もバッチリ。ご覧の通り、デザートはもちろんシナモンたっぷりの焼き林檎♪ そうなんです、今回の企画 TABLE MANIAコラボ商品「シナモンたっぷり焼き林檎サシェ」は、実はこのデザートの香りやイメージとリンクしているんです！
お皿の上のサプライズとしてだけでなく、お料理の印象を残すサシェ。ゲストへのギフトとしては、これ以上ない素敵な思い出になると思います。
お持ち帰りいただいたサシェはクローゼットや玄関、パウダールームなどでお使いください。おいしそうな香りが部屋いっぱいに広がって素敵な空間をお楽しみいただけます。
ぜひサシェとともに秋のおもてなしに挑戦してみてくださいね♪
商品情報
シナモンたっぷり焼き林檎サシェ
TABLE MANIA × BOTANIC SACHET コラボ商品！おもてなしのためのボタニカルな食卓とリンクした、
特典：ホームパーティーの達人になれる TABLE MANIA特製レシピシート付き
限定15個 2015年11月末までの期間限定販売です。
※本製品は販売期間を終了いたしました。
【香り】 オレンジアップル
【かたち】 長方形 縦約12.5cm×横約6cm×高さ約1cm
【値段】 ¥2,000(税込 別途送料)
[ Yukiko Sugano ] TABLE MANIA編集長
1983年生まれ東京在住、主人と二人暮らし「フツーの人でもできるちょっと素敵なスタイリング」をテーマにイベントオーガナイズ、テーブルコーディネートやフードスタイリングを行う。【資格】TWSA認定ブロンズテーブルウェアスタイリスト
HP：STYLING by YUKIKO SUGANO
BLOG：「CHHES＋CHHERS」
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