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（text photo by yukiko sugano）
新しいレストランが続々オープンしブームの兆しを見せる「メキシカン料理」。カラフルでスパイシーで、思わず笑顔が溢れるテーブルをおうちでも再現してみませんか？
カラフルなトッピングを集めてテーブルを賑やかに。タコスの具材は、切って並べるだけ、和えて並べるだけの簡単レシピが多いので実は準備も簡単です。
- 定番のワカモレ
- さっぱりトマトサルサ
- スパイシーなタコスミート
- 山盛りパクチー
- チーズ
- 千切りキャベツ
- スライスした紫玉ねぎ
- おまけにチップス
お好きな具材を選んでお好みの味に。ポイントはこれでもかってくらいぎゅうぎゅうに詰め込むこと。トルティーヤの生地はしっかりしているので比較的やぶけにくくなっています。具材が少ないと生地の味が勝ってしまい薄味になるので、安心してここぞとばかり具沢山にしちゃいましょう♪
トルティーヤはみんなが取り分け易いように高さのあるケーキスタンドに盛って。
▼使用したテーブルウェア
IKEA｜ARV BRÖLLOPサービングスタンド ふた付き ¥1,999（税込）
商品の大きさ 直径29cm 高さ22cm
ショッキングピンクのテーブルクロスや、モノトーンのちょっと”ひょうきん”な柄のナプキンで賑やかな雰囲気を盛り上げて。お花もちょっと派手かな？というくらい思い切った色を集めて飾るのがおすすめ。
いかにもなメキシカンカラーのグッズがなくても、ビビッド×ビビッドでパンチのあるカラーリングとカジュアルなアイテムを揃えればメキシカンな雰囲気づくりはバッチリ。
▼使用したテーブルウェア＆花瓶
ittalla｜ Teemaプレート21cm White ¥2,700（税込）
NATURAL KITCHEN ナイフ、フォーク 各¥100（税抜）
Flying Tiger Copenhagen ペーパーナプキン ¥100（税抜）
タコスの具材は他にもいろんなバリエーションがあります。ぜひトッピングをアレンジしてオリジナルのタコスパーティーを楽しんでくださいね♪
[ Yukiko Sugano ]
TABLE MANIA編集長
1983年生まれ東京在住、主人と二人暮らし「フツーの人でもできるちょっと素敵なスタイリング」をテーマにイベントオーガナイズ、テーブルコーディネートやフードスタイリングを行う。【資格】TWSA認定ブロンズテーブルウェアスタイリスト
HP：STYLING by YUKIKO SUGANO
BLOG：「CHHES＋CHHERS」
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