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おいしいフルーツ、新鮮なうちに食べきりたいけど、ついついちょっとずつ余っちゃって、、、。

そんな時は、まとめてカットしてマチェドニアを作るのはいかがでしょう！

パンケーキやスムージーなどに使って余ったバナナやブルーベリー。

そのまま食べてもいいけれど、せっかく種類があるならまとめてクッキングしちゃいましょう。

「 残り物でマチェドニア 」　1人前

• バナナ　　　　　　　1/2個
• りんご　　　　　　　1/2個
• オレンジ　　　　　　1個
• ブルーベリー    　　　適量
• ラズベリー　　　　　適量
• ブラウンシュガー　　適量
• ブランデー　　　　　適量
• レモン汁　　　　　　適量

①バナナは薄切り、りんごとオレンジは角切りに

②ボウルに果物を全部入れて、ブラウンシュガーとブランデー、レモン汁をかけて混ぜる

以上です！

果物はその時に余ったものならなんでもオッケー。

いちごでもスイカでもメロンでも桃でもなんでもよし。

深く考えずまとめてカットして冷蔵庫にイン。

冷えて味が馴染んだら、トロッと甘いデザートの出来上がりです。

このおいしさ、余りものレシピだなんて言わせないぞ！

yukiko sugano
TABLE MANIA編集長

1983年生まれ東京在住、主人と二人暮らし「フツーの人でもできるちょっと素敵なスタイリング」をテーマにイベントオーガナイズ、テーブルコーディネートやフードスタイリングを行う。【資格】TWSA認定ブロンズテーブルウェアスタイリスト
HP：STYLING by  YUKIKO SUGANO
BLOG：「CHHES＋CHHERS」

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